Curso ¡¡ Qué exquisito !!

El pasado sábado día 13 de marzo, volvimos a tener un curso con el cheff  José Mª Baselga; es un lujo tenerle como profesor.

El menú consistió en:  Pastel de Foie y Manzana, Solomillo Wellington y de postre (a petición de los alumnos) repetimos la Sopa de Mango con Mousse de Chocolate Blanco. Todo estaba tan exquisito como apreciáis en las fotos.

Pasamos unas horas muy divertidas y provechosas.

Repetiremos el trimestre que viene

2 comentarios to “Curso ¡¡ Qué exquisito !!”

  1. Pipía Says:

    Estuvo fenomenal,no sólo aprendes a cocinar los platos,también a presentarlos ,ves los moldes que utiliza,los cuchillos ,utensilios de cocina para hacer la rejilla del hojaldre,el sifón para las cremas……¡muy divertido!

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