Clase de Alta Cocina

La semana pasada José María Baselga  impartió un curso de alta cocina.   Para aquellos que no lo conozcáis, José María ha trabajado en famosos restaurantes, tales como “El Chaflán” .  Asistimos nueve personas y todos quedamos encantados; lo pasamos genial y aprendimos técnicas nuevas que aunque sofisticadas, muy fáciles de hacer.

Para terminar, nos comimos el menú acompañado de un vino excelente. Lo pasamos genial. Os incluyo unas fotos en las que podréis ver algunas de las escenas.

4 comentarios to “Clase de Alta Cocina”

  1. Ramón Says:

    Me encanta la fuente donde presentáis las brochetas. ¿Donde la habéis comprado?

  2. Pilar Hernández de Prado Says:

    Asistí al curso de cocina de José María y no sabría elegir el mejor plato. Todo lo que cocinó estaba exquisito y con una presentación excelente. Además, aunque eran recetas de alta cocina, no me parecieron difíciles.

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